Những gì bắt đầu vào năm 1980 như là một "mẹ và pop" nhà hàng duy nhất được gọi là TJ Applebee's Rx cho Edibles & Elixirs đã phát triển thành một chuỗi với gần hai nghìn nhà hàng trên toàn thế giới. Và cũng giống như bất cứ thứ gì quá lớn cho những chiếc xe tải quái vật, những con rùa khổng lồ, chuỗi xích đã mất đi phần lớn sự khéo léo và lành mạnh của nó - và vòng eo của khách hàng đang trả giá. Sau một cuộc điều tra năm 2009 của Scripps Howard News Service cho thấy nhiều mục menu "lành mạnh" của Applebee gấp 3 lần so với quảng cáo, chuỗi đã trở thành một trong những nhà hàng cuối cùng tiết lộ thông tin dinh dưỡng cho công chúng.

Tất cả phải mất là một cái nhìn nhanh chóng trong số liệu thống kê dinh dưỡng của Applebee để xem lý do tại sao nó đã cho họ quá lâu để đến sạch sẽ. Có rất nhiều cơn ác mộng dinh dưỡng ẩn nấp trên thực đơn chỉ chờ đợi để đè bẹp những giấc mơ bụng phẳng của bạn. Vấn đề là, họ không phải là tất cả dễ dàng để phát hiện. Nó không chỉ là những món ăn có lượng calo cao để giúp bạn; chuỗi đang phục vụ một số mặt hàng bị tràn ngập với những thứ như muối và bột ngọt, có thể làm chậm tiến độ của bạn.

Vì vậy, trước khi bạn ăn tối tại 'Bee's, hãy tìm hiểu về các món ăn phải thử và các yêu cầu tùy biến có thể đặt hàng của bạn từ đáng sợ đến gầy. Và để đảm bảo bạn luôn đi đúng hướng về mục tiêu giảm cân của bạn bất kể bạn ăn cơm trưa ở đâu, bạn cũng sẽ muốn tránh xa 26 loại Thực phẩm tồi tệ nhất ở Mỹ này.

The Bad: Một số mặt hàng chứa bột ngọt

Trong khi hầu hết mọi người liên kết mononatri glutamate (MSG) với đồ ăn mang của Trung Quốc, nó có thể được tìm thấy trong rất nhiều giá nhà hàng khác, bao gồm cả các món ăn tại Applebee's. Không chỉ phụ gia gây buồn nôn, đau đầu và đau ngực ở những người nhạy cảm, nó còn được chứng minh là ngăn chặn hoóc-môn "Tôi đầy" khi giao tiếp với não, khiến bạn ăn quá nhiều. MSG có thể được tìm thấy trong khoai tây chiên khoai tây của Applebee và dips kèm theo (như nó không phải là đã đủ khó khăn để ngừng ăn khoai tây chiên), bánh mì kẹp thịt xông khói ba bánh All-In, cũng như trang trại bơ sữa của họ và băng trang trại rau mùi. Và, xem xét những trang phục được kết hợp với những thứ khác lành mạnh như cà rốt em bé, đó thực sự là tin tức khá buồn. Bỏ qua các entrées và các ứng dụng doused trong dips và chỉ cần yêu cầu một thay đồ khác nhau hoặc dính với dầu ô liu và giấm nếu salad của bạn lựa chọn đi kèm với các công cụ.

LIÊN QUAN: 23 phụ gia thực phẩm tồi tệ nhất ở Mỹ

The Good: Họ có món tráng miệng nhỏ

Có một lý do chính đáng là "tốt để cắn cuối cùng" là một trong những lời khen ngợi cao nhất mà một đầu bếp có thể nhận được. Nói chung, càng có nhiều vết cắn, mỗi thứ càng ít ngon; đó là econ cơ bản. Với ý nghĩ đó, có vẻ như ngớ ngẩn để đặt một số món tráng miệng có lượng calo lớn. Giải pháp hoàn hảo: món tráng miệng có kích thước nhỏ của Applebee. Không giống như anh trai lớn 1.670 calo của nó, Brownie Bite của chuỗi sẽ không mất nhiều giờ để đi bộ. Nó đồng hồ ở 380 calo, làm cho nó món tráng miệng tốt nhất trên menu. Á hậu thứ hai: game bắn súng hot fudge sundae dessert. Nó mang 460 calo và 44 gram đường - vẫn còn cao, rõ ràng, nhưng tốt hơn so với hầu hết các đồ ngọt khác của nhà hàng bằng một shot dài. Bạn đang tìm kiếm thêm nhiều cách để thưởng thức chiếc răng ngọt ngào của mình mà không phải đóng gói trên cân? Thưởng thức một trong số 20 Món tráng miệng lành mạnh này để giảm cân.

The Bad: Mọi thứ đều được chứa trong muối

Applebee có một số vấn đề natri nghiêm trọng. Với 6, 120 milligram (gần hai ngày rưỡi muối), salsa verde beef nachos là kẻ phạm tội tồi tệ nhất của nhà hàng, nhưng một số món ăn khác gần như là xấu. Ăn cắp vị trí thứ hai là cánh không xương với sốt Buffalo nóng (4, 480 mg) và lấy đồng nhà là rau bina và ngâm atisô với 3.980 miligram của các món mặn. Ngay cả những món ăn lành mạnh cũng không an toàn. Ví dụ, gà Fiesta Lime có 3.640 miligram muối (cũng như 1.140 calo!). Hãy cẩn thận với các món tráng miệng, quá. Cả Blue Ribbon Brownie và pecan blondie đều chỉ có dưới 1000 miligram natri - nhiều hơn bạn sẽ tìm thấy trong năm đơn đặt hàng khoai tây chiên vừa ra khỏi Menu McDonald. Các takeaway ở đây: Salt là tàng hình - nó ẩn ở một số trong những nơi xa lạ nhất, vì vậy luôn luôn đọc thông tin dinh dưỡng trực tuyến trước khi bạn ăn cơm trưa.

The Good: Họ có một menu Fare Lighter

Trong khi chúng tôi hoan nghênh Applebee's cho menu Fare Lighter của họ, một tập hợp các món ăn tập trung vào sức khỏe mà tất cả đều rơi dưới mốc 650 calo, bạn sẽ muốn rửa tất cả chúng bằng một vài ly nước khổng lồ. Tất cả các món ăn chứa hơn một nửa lượng natri được khuyến cáo trong ngày, có thể khiến bạn cảm thấy nặng nề và cồng kềnh mặc dù số lượng calo là bảo thủ. Nếu bạn dễ bị trêu chọc, món salad tôm Thái Lan hoặc thăn hạt tiêu và ngũ cốc nguyên hạt là những loại cá tốt nhất của bạn, vì chúng là loại muối ít bị ảnh hưởng nhất.

Ăn cái này! Sự thật thú vị

Không thuyết phục vấn đề ăn muối của bạn? Hãy xem xét điều này: Đối với mỗi gram thêm muối bạn ăn trong một ngày, nguy cơ béo phì của bạn tăng 25 phần trăm, theo một nghiên cứu tại Đại học Queen Mary ở London.

Điều tốt: Có một số tùy chọn đường thấp

Chúng tôi biết những gì bạn đang suy nghĩ: "Nhưng không phải là nhà hàng của Applebee có 50 gram salad rau bina đường?" Vâng, đúng vậy. Nó cũng là nơi có một đĩa xương sườn với gần 100 gam đường cho đến gần đây. Chúng tôi thậm chí còn gọi chúng ra cho điều đó trong báo cáo đặc biệt của chúng tôi 23 Nhà hàng Thực phẩm Với Lượng Đường Cao Điên. Nhưng điều đó không có nghĩa là có một số cược an toàn. Gà xiên nướng tuyết tùng, thăn hành tây nướng với nước thịt mập mạp, và thăn hạt tiêu và ngũ cốc nguyên hạt tất cả đều có ít hơn 15 gram và 600 calo.

The Bad: The Pastas là tất cả hơn 1.000 calo

Trong khi nó hoàn toàn tốt để đưa vào cảm giác thèm ăn không lành mạnh nhân dịp, chúng tôi đề nghị sử dụng một số hạn chế nếu tâm trạng chạm khi bạn đang ở Applebee's. Nếu mac và phô mai, nói chung, không đủ thoải mái, các đầu bếp ở 'Bees đầu nó với đấu thầu mật ong gà tiêu, mang lại cho nó đã được số lượng calo khổng lồ để đánh dấu 1, 580. Chưa kể, nó cũng mang 154 gram carbohydrate - nói về một sự tăng đột biến lượng đường trong máu! Trứng gà omatappi ba pho mát, là món mì ống khác duy nhất của chuỗi, không tốt hơn nhiều, mang theo một lượng chất béo làm tắc nghẽn động mạch và nhiều calo hơn cả ngày bạn thấy trong ba chiếc McDoubles trong một món ăn đơn. Nếu bạn phải đào nĩa của bạn thành một thứ gì đó tinh bột và cheesy, bạn nên đặt một bên của mac pho mát bốn pho mát (510 calo) hoặc xoay xe xung quanh và nấu ăn lên bất kỳ trong số 25 Carbs tốt nhất để giảm cân, ở nhà.

The Bad: Họ phục vụ món cá tồi tệ nhất ở Mỹ

Với 1, 530 calo và 102 gram chất béo, 102% chất béo, cá và khoai tây chiên giòn là một trong những món ăn tồi tệ nhất của Applebee, chưa kể đến, một trong những món cá tồi tệ nhất ở Mỹ. Và khi bạn dừng lại để xem xét làm thế nào cá khỏe mạnh có thể là nó thực sự là một chút buồn - nó được đóng gói với chất béo, protein xây dựng cơ bắp và chất béo tốt cho tim, sau khi tất cả. Nhưng tất cả dinh dưỡng tuyệt vời đó không có cơ hội sau khi nó được phủ một lớp bột giòn và ăn kèm với một đống khoai tây chiên giòn. Khi nói đến hải sản, luôn luôn bỏ tàu trên cá chiên và chọn để nướng thay thế. Mặc dù nó không phải là hoang dã bắt như chúng tôi thường đề nghị, nếu bạn đang tìm kiếm một bữa ăn tối hải sản đặt cược tốt nhất của bạn là cá tuyết nướng cedar (340 calo) của chuỗi đó hoàn chỉnh với một mù tạt phong và men ở bên cạnh.

The Good: Bạn có thể có được một bữa ăn trưa lành mạnh trên giá rẻ

Nhúng vào Applebee địa phương của bạn cho một vết cắn giữa ngày nhanh chóng có thể vừa hiệu quả và vừa bổ dưỡng. Nhờ có lựa chọn của họ bất kỳ hai combo ăn trưa bạn có thể snag quay xuống kích thước phần của hai món ăn khác nhau cho ít hơn $ 10. Đặt hàng một món salad gà nướng Caesar và súp húng quế cà chua cho 510 calo hoặc salad nhà với vinaigrette chanh dầu ô liu và súp tortilla gà cho 540 calo - không xấu! Để có nhiều cách hơn để ăn cơm trưa ở nhà mà không cần đóng gói trên cân, hãy xem 35 lời khuyên để ăn uống lành mạnh tại nhà hàng.

The Bad: Menu bị thủng bằng Trans Fat

—Và rất nhiều! Trong khi chỉ có chín món ăn tại Applebee chứa chất béo nhân tạo nguy hiểm, những món ăn có nó, có một tấn ! Ví dụ, bánh quesadilla mang 4 gam chất béo chuyển dạng, có giá trị trong hai ngày! Những người phạm tội khác bao gồm món quesadilla nướng, cá tuyết nướng (gây sốc chúng tôi biết), quesadilla gà, khoai tây chiên, ớt, tôm và thăn parmesan và gà Fiesta Lime. Chỉ đạo rõ ràng của những quả mìn y tế để theo dõi với mục tiêu giảm cân của bạn.

The Good: Họ có một số tùy chọn của Decent Kid

Như bạn có thể mong đợi, Applebee cung cấp một số lựa chọn không tuyệt vời cho những người nhỏ bé, ví dụ như lấy bánh sandwich phô mai nướng 640 calo. Nhưng chúng tôi không thể bỏ qua rằng có một số dịch vụ khá lành mạnh cho con người nhỏ bé trên thực đơn của họ, quá. Chúng tôi yêu thích họ cung cấp hai lựa chọn phần khác nhau cho trẻ nhỏ và trẻ em lớn, và chúng tôi cũng đào tất cả các mặt khỏe mạnh mà cha mẹ có thể ghép đôi với bánh hamburger nhỏ hoặc bánh pizza bánh pho mát. Cùng với món chính như que mozzarella và khoai tây chiên, bây giờ bạn có thể dùng táo, dippers táo với sữa chua, salad nhà, cà rốt bé với nhúng, bông cải xanh hấp hoặc sữa chua vani với dâu tây với thứ tự mini của tôi. Hơn thế nữa, tháng 12 vừa qua, nước ngọt đã loại bỏ Applebee khỏi bữa ăn của trẻ em và thực đơn dành cho trẻ em. Mặc dù cha mẹ vẫn có thể gọi nước giải khát cho những người nhỏ bé của họ, chuỗi giờ đây chỉ liệt kê sữa và nước trái cây làm thức uống giải khát trên thực đơn của họ.

The Good: Thật dễ dàng để tạo ra combo lành mạnh của riêng bạn

Chuỗi có 15 mặt, tấn súp và một vài món salad bên khác nhau, do đó, nó rất dễ dàng để cùng nhau một bữa ăn phù hợp với chế độ ăn uống của bạn. Dưới đây là hai trong số các bộ đệm chất lượng thấp, có hàm lượng calo cao được yêu thích của chúng tôi:

Hấp bông cải xanh + tỏi nghiền khoai tây + bên gà nướng (450 calo, 1.430 mg natri, 36 g carbs, 7 g chất xơ)
Đậu xanh Garlicky + Ngũ cốc và cơm thịnh soạn + bên gà nướng (520 calo, 1.360 mg natri, 64 g carbs, 6 g chất xơ)

The Bad: Shakes của họ là khủng khiếp!

Thiên đường giúp ai đó ra lệnh lắc cổ điển từ Applebee's. Trong khi bạn có thể sẽ không giả định slurping xuống là một sự lựa chọn lành mạnh, bạn có thể không mong đợi tất cả họ để đóng gói 1.000 calo và 100 gram - có, 100! - của những thứ ngọt ngào. Nếu bạn không giảm hơn 30 nụ hôn sô cô la của Hershey trong một người chỉ đạo ngồi rõ ràng trong những chiếc cốc có mùi này. Thứ tự tốt hơn? Một trong những chuỗi mới nhỏ xíu "Shorty Shakes". Các đồng hồ đa dạng caramel muối ở tại và 59 (vẫn còn khủng khiếp, nhưng một bước xác định lên!) Trong khi hội chợ hương vị sô cô la hạt nâu một chút tồi tệ hơn với 690 calo và 66 gram của các công cụ hạt trắng. Để có thêm nhiều cách để giảm lượng đường của bạn, hãy đọc trên 30 cách dễ dàng để dừng ăn quá nhiều đường.

The Bad: Một số món ăn có chất béo trong ngày

Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ cho rằng người lớn hạn chế lượng chất béo trong chế độ ăn uống của họ không quá 35% tổng lượng calo hàng ngày. Điều đó có nghĩa là ai đó tiêu thụ 2.000 calo mỗi ngày nên ăn không quá 700 calo chất béo. Và kể từ khi chất béo cung cấp 9 calo mỗi gram, 77 gram chất béo nên được giới hạn trên của bạn và nếu bạn có thể tin tưởng rằng, có một số món ăn tại Applebee phục vụ nhiều hơn thế. Nếu bạn thậm chí có thể tin điều đó, quesadilla quản lý để gói 106 gram chất béo ở giữa các vỏ tortilla tinh tế của nó. Thậm chí nhiều hơn gây sốc là món salad gà phương Đông được lấp đầy với 99 gram của harmer tim. Cá & Khoai tây chiên và Salsa Verde Beef Nachos là hai món ăn khác khiến cho động mạch của chúng ta bị đau. Chỉ cần nói không!

LIÊN QUAN: 30 loại thực phẩm tồi tệ nhất cho trái tim của bạn

The Bad: Chỉ có một trong những món salads của họ là Low-Cal

Khi bạn đang cố gắng giảm cân, đặt món salad có vẻ giống như đặt cược an toàn nhất. Ngoại trừ thường xuyên hơn bạn nhận ra, món salad đó là lựa chọn tồi tệ nhất trong thực đơn. Và đó là bởi vì các nhà hàng biết rằng "dinh dưỡng" bán, vì vậy họ đặt thiên tai calo vào thực đơn của họ, thêm một vài mã thông báo của rau diếp và cố gắng để vượt qua chúng như là lành mạnh và Applebee là không khác nhau. Chỉ có một trong những món salad ăn tối thời gian của họ là giá trị thời gian của bạn: salad tôm Thái Lan (380 calo). Mỗi tùy chọn khác có hơn 800 calo và phục vụ các dấu vết của chất béo chuyển hóa, một chất béo được sản xuất liên quan đến bệnh tim, và giảm chức năng não và chức năng tình dục. Để có thêm nhiều nhà hàng xanh trên một sứ mệnh để ngăn chặn bạn giảm cân tiến bộ chết trong các bài hát của mình, hãy kiểm tra báo cáo đặc biệt của chúng tôi Nhà hàng tồi tệ nhất của Mỹ Salads.

The Good: Thật dễ dàng để Healthify tại nhà

Nếu sau khi đọc qua bài viết này, bạn sẽ thấy rằng nhiều lựa chọn của bạn kém dinh dưỡng hơn bạn tưởng - hoặc thậm chí nếu bạn chỉ muốn bạn có thể ăn ở Applebee thường xuyên hơn nhưng nó không khả thi về mặt tài chính, chúng tôi đến mang tin tốt! Nhờ vào blog, Applebee's at Home, bạn có thể tạo ra các phiên bản lành mạnh của các món ăn yêu thích trong nhà bếp của riêng bạn. Giả sử bạn là một fan hâm mộ lớn của salad gà phương Đông của họ, mà, như chúng tôi đã nói với bạn có một đáng kinh ngạc 1.420 calo và 99 gram chất béo. Bạn có thể chỉ cần làm theo công thức này để tạo ra một phiên bản thu gọn với chỉ 524 calo và 32 gram chất béo — đó là tiết kiệm 896 calo!