Có một cơ hội tốt là bạn đã ăn các dấu vết của glyphosate : thuốc diệt cỏ hóa học mà Tổ chức Y tế Thế giới coi là “có thể gây ung thư cho con người”.

Theo các email nội bộ từ Cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ thu được từ The Guardian, các nhà hóa học của FDA đã phát hiện ra rằng các loại thực phẩm phổ biến như "bánh mì, ngũ cốc granola và bột bắp" có " số lượng glyphosate" công bằng trong tất cả chúng. "

Các email, thu được thông qua các yêu cầu của Đạo luật Tự do Thông tin (FOIA), tiết lộ rằng FDA đã thử nghiệm các mẫu thực phẩm cho dư lượng glyphosate trong hai năm qua nhưng chưa công bố kết quả chính thức nào.

Trong một trường hợp, một nhà hóa học của FDA đã tìm thấy “mức độ chịu đựng” của glyphosate trong ngô, The Guardian đưa tin. Mẫu chứa 6, 5 ​​phần triệu (ppm) và giới hạn pháp lý là 5, 0 ppm. Vì ngô không được coi là một mẫu chính thức, FDA sẽ không thể “chỉ định bất kỳ tình trạng pháp lý nào”. Đối với các mẫu chính thức mà FDA đã thử nghiệm, một nhân viên đã nói trong cùng một email mà các nhà hóa học đã "không tìm thấy vi phạm đối với glyphosate trong bất kỳ mẫu chính thức nào mà chúng tôi đã thử nghiệm bao gồm ngô, đậu tương, sữa và trứng. ”

Những thử nghiệm này là lần đầu tiên cho cơ quan chính phủ, "chưa bao giờ theo dõi glyphosate và chất diệt cỏ axit trong chương trình thuốc trừ sâu theo quy định của nó", được nêu chi tiết trong một trang có trong yêu cầu FOIA. FDA hiện đang tiến hành các xét nghiệm này để xem xét liệu glyphosate có được bổ sung vào chương trình giám sát dư lượng thuốc trừ sâu hay không.

FDA bắt đầu chương trình giám sát dư lượng thuốc trừ sâu để kiểm tra các mẫu thực phẩm và theo dõi mức dư lượng cao bất hợp pháp vào năm 1987. Mặc dù glyphosate được giới thiệu vào năm 1974 và hiện là thuốc diệt cỏ được sử dụng rộng rãi nhất trên toàn cầu, FDA không đưa nó vào các xét nghiệm thực phẩm mẫu. Theo phân loại của WHO rằng hóa chất có thể gây ung thư cho con người và tiểu bang California liệt kê glyphosate là chất gây ung thư cho con người theo luật Dự luật 65 vào tháng 7 năm 2017, việc thiếu giám sát độc tính của FDA đặc biệt liên quan.

Glyphosate có liên quan đến các khối u ở chuột và chuột cũng như tổn thương DNA đối với tế bào người, tổn thương gan và thận, và u lympho không Hodgkin.

Ăn cái này! tiền boa

Để giảm tiếp xúc với thuốc trừ sâu, Nhóm Công tác Môi trường khuyến nghị chọn sản phẩm hữu cơ bất cứ khi nào có thể cho các loại thực phẩm Dirty Dozen của họ, bao gồm táo, dâu và rau bina. Người mua hàng báo cáo rằng họ “thường xuyên hoặc luôn luôn” mua sản phẩm hữu cơ có ít thuốc trừ sâu organophosphate (một trong số đó là glyphosate) trong mẫu nước tiểu của họ, theo một nghiên cứu năm 2015 được công bố trên tạp chí Environmental Health Perspectives .